Nhận biết thiếu vitamin và cách bổ sung từ thực phẩm

Vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể của chúng ta, thiếu vitamin và khoáng chất sẽ làm cho cơ thể thường xuyên bệnh tật không phát triển tốt. Sau đây là cách nhận biết mình bị thiếu vitamin và khoáng chất gì và nên bổ sung như thế nào cho hợp lý

Xem thêm các bài viết trong mục khác tại cẩm nang hay

Bổ sung vitamin từ các loại thực phẩm

Thiếu sắt và cách bổ sung sắt

Biểu hiện thiếu sắt

–  Mệt mỏi: Sắt rất cần thiết để cung cấp oxi cho các tế bào, khi bị thiếu sắt oxi không đến được các tế bào làm cho cơ thể mệt mỏi

–  Đau đầu, chóng mặt: Khi cơ thể bị thiếu sắt dẫn đến thiếu máu vì vậy máu không đủ để lưu thông lên não, làm cho não thiếu máu và thiếu oxi tình trạng này làm cho cơ thể luôn cảm thấy đau đầu, chóng mặt.

–  Da xanh xao, rụng tóc và móng giòn dễ gãy: da, móng và tóc cũng như các cơ quan khác trong cơ thể cần cung cấp đủ chất dinh dưỡng để khỏe mạnh, khi bị thiếu sắt da sẽ trở nên xanh xao tóc và móng cũng yếu đi dẫn đến gãy rụng nhiều hơn.

–  Mãn kinh sớm: những phụ nữ ở lứa tuổi tiền mãn kinh rất dễ thiếu hụt sắt do thiếu hụt nội tiết tố.

Các thực phẩm giàu chất sắt

Thực phẩm giàu sắt

–  Các loại động vật thân mềm như trai,sò, hàu, bạch tuộc. Thịt bò, thịt cừu, trứng và các loại đậu cũng chứa 1 lượng sắt khá lớn các bạn nên bổ sung thường xuyên các thực phẩm này vào bữa ăn khi có các biểu hiện thiếu sắt.

Thiếu canxi

–  Canxi là nguyên tố cần thiết cho hoạt động của cơ thể, canxi chiếm 1.5 – 2 % trọng lượng cơ thể trong đó 99% canxi tồn tại trong xương, răng, móng, 1% còn lại tồn tại trong máu và các tổ chức tế bào.

Các biểu hiện khi thiếu canxi

–  Chuột rút: đây là dấu hiệu đầu tiên của việc thiếu canxi, ngoài ra bạn còn cảm thấy đau nhức các cơ.

–  Đau xương, tê nhứt: khi đứng lâu một chỗ hoặc nằm lâu một tư thế chân tay sẽ bị tê, cảm thấy thường xuyên đau lưng nhứt mõi ngồi lâu đứng dậy cảm thấy hoa mắt chóng mặt.

–  Loãng xương: thiếu canxi dẫn đến bệnh loãng xương đặc biệt ở người cao tuổi.

Thực phẩm giàu canxi

Thực phẩm giàu canxi

–  Các chế phẩm từ trứng sữa có 1 lượng canxi khá dồi dào, ngoài ra các loại hải sản như tôm, cua, ghẹ cũng chứa nhiều canxi.

Thiếu vitamin A

–  Vitamin A có tác dụng hỗ trợ các cơ quan như phổi, thận, tim vì vậy vitamin A là 1 trong số các vitamin rất quan trọng cho cơ thể

Biểu hiện thiếu vitamin A

–  Giảm thị lực: thiếu vitamin A sẽ làm cho mắt bị khô, khô giác mạc dễ dẫn đến cận thị, nếu không bổ sung đầy đủ vitamin A có thể sẽ dẫn đến mù lòa.

–  Vấn đề về da: thiếu vitamin A sẽ làm cho da bị khô và bong tróc, cũng có nhiều trường hợp sẽ bị nỗi mụn do bị tắc nghẽn tuyến mồ hôi.

Thực phẩm giàu vitamin A

–  Các vitamin A có nhiều trong cà rốt, ớt, trứng,…

Thiếu vitamin nhóm B

–  Vitamin nhóm B rất cần thiết cho sự phát triển và hoạt động của các dây thần kinh, nếu bị thiếu 1 trong số các vitamin ở nhóm B cũng có thể khiến cho cơ thể bị bệnh

Triệu chứng của việc thiếu vitamin nhóm B

–  Mệt mỏi, thiếu máu hoặc dẫn đến 1 số hệ miễn dịch bị tổn thương.

–  Bị các bệnh như bị tê phù, phát ban, thiếu máu, ngứa, tê tay,tê chân.

Thực phẩm chứa vitamin B

Các thực phẩm chứa vitamin B

–  Không có thực phẩm chứa đầy đủ vitamin nhóm B, các vitamin nhóm B có trong các thực phẩm khác nhau

• Vitamin B1: ngô, sữa, ngũ cốc, thịt heo
• Vitamin B6: cá, thịt gia cầm, gan, khoai tây và trái cây không múi.
• Vitamin B9: còn gọi acid folic có nhiều trong thịt ngũ cốc và các trái cây họ cam quýt.
• Vitamin B12: thịt vá các sản phẩm từ sữa.

–  Trên đây chỉ là một số vitamin và khoáng chất cơ bản từ thực phẩm để cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất cho cơ thể bạn nên có chế độ ăn uống hợp lý, không nên nhịn ăn hay ăn quá nhiều 1 loại thực phẩm trong 1 thời gian dài.

–  Nếu cơ thể bạn bị thiếu vitamin và khoáng chất có thể bổ sung thêm các loại thực phẩm chức năng chứa các loại vitamin tổng hợp để đảm bảo cho sức khỏe của bản thân.

Xem thêm bài viết hay:

• Bí quyết làm đẹp da từ thiên nhiên